Jarní salát, který zasytí

Miluješ saláty, protože jsou lehké a zdravé, ale často po nich máš brzo hlad? Nejčastějším důvodem je to, že v salátu chybí bílkoviny pro sytost a komplexí sacharidy pro dlouhodobou energii. Bývá to typicky jen zelenina a spousta tučné zálivky. Výsledek? Nejsi sytá, i když jsi snědla poměrně kalorické jídlo.

Proto pro tebe mám recept na jarní salát, který tě skutečně zasytí a navíc ti doplní omega-3 mastné kyseliny. Ty jsou totiž pro tvoje tělo klíčové – podporují zdraví mozku, srdce, hormonální rovnováhu, posilují imunitu a snižují zánětlivé procesy v těle.

Salát obsahuje všechny tři makroživiny, které potřebuješ:

• Bílkoviny: Mozzarella light je skvělý zdroj lehce stravitelných bílkovin a vápníku, cizrna dodá bílkoviny rostlinné a navíc i vlákninu, která podporuje dobré trávení. Můžeš si ji předem namočit a uvařit, nebo ji kup už uvařenou ve sklenici.
• Komplexní sacharidy: Quinoa ti zajistí dlouhodobou energii a zasytí tě na delší dobu. Kdybys quinou neměla po ruce, klidně k salátu přikusuj kváskový chléb.
• Zdravé tuky: Kvalitní tuky z vlašských ořechů, olivového oleje a hlavně z omega-3 oleje Norsan Total jsou důležité nejen pro zdraví, ale také pro vstřebávání vitamínů.

Recept vznill ve spolupráci s NORSANem, který nabízí přírodní doplňky stravy s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin. Kvalita produktů je za mě na špičkové úrovni a celková filozofie firmy je mi velmi blízká. Jejich oleje a kapsle užívá celá moje rodina (mají i skvělou dětskou řadu produktů) a ráda je doporučuji mým klientkám. Na nákup všech produktů platí sleva 10 %, stačí na e-shopu v košíku zadat kód vaňková10.

Omega-3 olej od Norsanu má jemnou chuť bez nepříjemné rybí pachuti, takže si ho určitě oblíbíš. Skvěle se hodí právě do salátové zálivky. Už se těšíš na recept? Jdeme na to:

1.

Do mísy dej quinou, cizrnu, salátové listy, nakrájené ředkvičky a mozzarellu.

2.

Přidej nasekané čerstvé bylinky. Já jsem použila medvědí česnek, ale skvěle se hodí i pažitka nebo petrželka.

3.

Zálivku připrav smícháním medu, dijonské hořčice, citronové šťávy, olivového oleje, soli a pepře. Nakonec jemně vmíchej omega-3 olej Norsan Total.

4.

Salát přelij připravenou zálivkou a posyp opraženými vlašskými ořechy. Výborné budou i pekany nebo pistácie.

Uvedené množství zálivky je na 1 porci a obsahuje 1 lžíci omega-3 oleje. To je denní doporučená dávka, kterou pokryješ potřebné množství omega-3 mastných kyselin. Omega-3 oleje od Norsanu jsou ideální nejen do salátů, ale i na doplnění jiných jídel (přidávej je až nakonec, tepelně neupravuj) nebo jen tak na lžíci. Nejlepší je jíst omega-3 olej zároveň s jídlem. Omega-3 jsou tak nejlépe využitelé.

Dobrou chuť a přeji krásné jarní dny!